Портокалово фондю с шоколад

 


Портокалово фондю с шоколад


Великолепен всекидневен десерт.
Разтапяща наслада за небцето и душата.

Продукти:

200 г натурален шоколад, начупен на парчета
настърганата кора на един портокал
2 с. л. портокалов сок
150 мл гъста сметана
1 с. л. коняк ” Коантро”

За поднасяне:

Всякакви плодове по желание, кекс, солети …

Сложете парчетата натурален шоколад в купа над тенджера с къкрещо вода. Разбърквайте от време на време с дървена лъжица, докато се стопи. Свалете тенджерата от огъня и прибавете към шоколада настърганата портокалова кора, портокаловия сок, сметаната и коняка “Коантро”.

Изсипете шоколадовата смес в съд за фондю или голямо гювече и наредете плодовете в блюдо. Дръжте сместа на топло на много тих огън и разбърквайте от време на време. Топете плодове в соса с помощта на вилица с дълга дръжка.

Внимание!
Шоколадът бързо загаря и става горчив, когато се прегрее, затова не оставяйте фондюто да кипва.

 

Може да Ви е интересно още