Бананово руло

 


Бананово руло 


Ако сте любител на простите десерти,
това бананово руло с шоколад е точно за вас!

 

Продукти:

За блата:

5 яйца
5 с.л. захар
5 с.л. брашно

За крема:

1 л. прясно мляко
250 г масло
15 с.л. брашно
15 с.л. пудра захар
1 капсула ванилия

3-4 банана
различни плодове
100 мл сметана

В тенджера с дебело дъно разтопявате маслото. Към него с постоянно бъркане добавяте брашното и бъркате, докато се разтвори в мазнината. Наливате млякото, добавяте захарта и намалявате на много ниска степен котлона. Бъркате 6-7 мин. с телена бъркалка, за да не се образуват бучки. Сваляте от котлона и добавяте ванилията. След това с миксер бъркате крема на най-високата степен около 5 мин.

Жълтъците със захарта се разбиват на крем до пълното разтваряне на захарта, после прибавяте брашното и накрая разбитите на твърд сняг белтъци. Пече се на 160 градуса за около 15мин. върху пекарска хартия в тавичка.

Намазвате блата с крема и на няколко места слагате банани, нарязани на по-едри парчета. Завивате го внимателно. Оставяте да стегне за около 1 час и след това го намазвате с разбитата сметана. Отгоре го украсявате с различни плодове, а отстрани с филиран бадем..

 

Може да Ви е интересно още