Брауни чийзкейк

 


Брауни чийзкейк


Един сладкиш, съчетал сочния и плътен шоколадов вкус
на брауни и нежната мекота на чийзкейк.

 

Продукти:

За блата:

1 ч.ч. бял шоколад – нарязан
1 ч.ч. фъстъчено масло
6 с.л. масло, разтопено
1 ¼  ч.ч. захар
1 с.л. ванилия
2 яйца
1 ½ ч.ч. плюс 2 с.л. брашно
½ ч.л. бакпулвер
½ ч.л. сол

За крема:

1500 г крема сирене
5 яйца
1 ½ ч.ч. захар
1 ч.ч. фъстъчено масло
½ ч.ч. течна сметана
1 с.л. ванилия

нарязани фъстъци

Загрейте фурната до 180°. Намажете форма за печене с масло.
Разбъркайте заедно маслото, захарта и ванилията в голяма купа. Добавете яйцата и разбърквайте, докато добре се смесят. Добавете брашното, какаото, бакпулвера и солта; разбийте добре. Изсипете сместа във формата. Печете 25 до 30 минути или докато блата започне да се дърпа от страната на формата. Намалете градусите на фурната до 150.

Разбийте крема сирене докато стане гладко. Добавете яйцата, едно по едно, разбивайте добре след всяко. Добавете захар, фъстъчено масло и сметана, и разбъркайте. Добавете и ванилия. Изсипете крема върху блата.

Печете на водна баня час и половина. Извадете от фурната и оставете да изстине върху решетка за един час. Украсете с фъстъци и пудра захар. След това сложете в хладилника за поне 4 часа. 

 

 

Може да Ви е интересно още