Брауни с бисквити и карамалезирани орехи

cake-2573952_1280-001

 

 


Брауни с бисквити
и карамалезирани орехи


Хрупкава коричка отгоре,
а отвътре – мека, карамелова текстура.

 

 

Продукти:

330 г какаови бисквити “Закуска”
200 г меко масло
400 г подсладено кондензирано мляко
200 г нарязани карамелизирани орехи
1 ч.ч. пудра захар
1 яйце
3 с.л. какао
1 ч.л. ванилова есенция
ягоди спрямо броя на парчетата

 

Бисквитите се смилат на брашно в кухненски робот. Смесват се бисквитите, ядките, пудрата захар и какаото. Към сухата смес се добавя маслото и се омесва с пръсти докато се образуват трохи. Изсипва се подсладеното кондензирано мляко. Омесва се лепкаво тесто. Накрая се добавят ванилията и яйцето. Тестото се омесва добре.

Подходяща тава се намазва с разтопено масло. Поръсва се с какао, като се разпредели равномерно по дъното и стените на тавата. Изсипва се тестото и с навлажнени ръце се заглажда по цялата повърхност. Дебелината на браунито трябва да е около 1-1.5 см. Сладкишът се пече 20 минути на 200°C. След като се извади от фурната се оставя да се охлади за 15-20 минути. Поръсва се с пудра захар и се нарязва на квадратни парчета. Върху всяко се поставя по половинка ягода.

 

Може да Ви е интересно още