Коледни меденки

 


Коледни меденки


Те са уют, празничен дух,
вълшебен аромат и
топяща се наслада за небцето.

Продукти:

2 яйца
½ ч. ч. мед
1 ч.ч. кристална захар
1 ч.ч. слънчогледово олио
1 ч.л. сода бикарбонат
1 с.л. канела
около 400-450 г брашно

За декорация:

200 г пудра захар
1 белтък
2 ч.л. прясно изцеден лимонов сок
В дълбока купа разбъркайте яйцата, захарта, меда и олиото. Добавете канелата. Пресейте брашното отгоре заедно със содата. Замесете меко тесто.

Върху набрашнен плот разточете кора с дебелина от 0,5 до 1,5 см. Изрежете с формички и подредете в тава. Печете ги на 180 градуса за около 7-12 минути.

Белтъкът разбийте леко и постепенно прибавете захарта, лъжица по лъжица. Накрая добавете лимоновия сок. Трябва да се получи гладка, лъскава и плътна консистенция. С него декорирайте меденките. Можете и да направите цветна глазура и да ги украсите както на вас ви харесва.

 

Може да Ви е интересно още