Плодова торта

 


Плодова торта


Невероятно вкусна торта,
а крема е чудесен с вкус,
аромат и сладост на череши.

 

 

Продукти за блата:

3 яйца
200 мл. прясно мляко
200 г захар
50 мл. олио
300-350 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
щипка сода
3 ванилии
6-7 ч.л. какао

За крема:

1 л. прясно мляко
3 яйца
8 с.л. брашно
3 ванилии
50 г масло
10 г желатин
200 г череши
200 г захар

плодове: ягоди и череши
1  желатин
филиран бадем

Сложете 800 мл. от млякото в тенджерка заедно със захарта. С останалите 200 мл. мляко разбийте яйцата и брашното. Трябва да се получи гъста смес, която да добавите към млякото, когато то започне да завира. Добавете ванилията и маслото. Когато се сгъсти добре, се оставя да изстине напълно. Когато крема е студен сложете нарязаните череши и пасирайте.

Разбийте захарта с яйцата много добре. Добавете млякото и олиото, и отново разбийте. В брашното сложете бакпулвера,содата, какаото, ванилията и разбъркайте. Добавете ги при разбитите яйца, захар и мляко, и отново разбийте до получаване на гъста смес. Направете два блата и ги изпечете във фурна на 180 гр.

Сглобяването е блат, крем малко ягоди между блатовете. Завършете с крем. Украсете с филиран бадем и плодовете. Разтворете малко желатин и го излейте върху плодовете отгоре.

 

Може да Ви е интересно още