Шоколадова торта

 


Шоколадова торта


Шоколадовата торта е нещо специално – изглежда превъзходно и има вълшебен вкус.

 

Продукти:

масло за намазване на съда
3 с. л. какао на прах
3 с. л. топла вода
225 г масло
225 г захар
4 яйца
1 ч. л. ванилова есенция
225 г брашно
1 бакпулвер

За крема:

175 г масло
225 г захар
350 г пудра захар
100 г течен шоколад
шоколад за украса

 

Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете стените на кръгла форма за торта с диаметър 20 см. с масло и я застелете с пергаментова хартия.

Смесете какаото с водата. В дълбока купа разбъркайте до еднородна смес маслото и захарта. Разбийте вътре какаото, яйцата и ваниловата есенция. Смесете всичко това внимателно с брашното. Прехвърлете сместа във формата. Печете около 50-60 минути или колкото е необходимо, за да се изпече блатът. Изключете фурната и оставете вътре печивото за около 5 минути, извадете го и оставете да изстине.

Леко загрейте маслото, 6 с.л. вода и захарта, докато захарта се разтвори. Оставете да заври. След това добавете пудрата захар и течния шоколад, разбийте до получаването на гладка смес. Охладете за 15 минути.

Срежете блата на три части. Отделете 2 с.л. от крема, а с другия слепете блатовете, намажете отгоре и отстрани тортата. Украсете с отделения крем и разбита сметана.

 

 

Може да Ви е интересно още