Торта “Червено кадифе”

 

 


Торта “Червено кадифе”


Тортата “Червено кадифе” е популярен американски десерт
с неповторим вкус.
На пръв поглед изглежда сложна за приготвяне,
но всъщност ако следвате стъпките, резултатът е сигурен.

 

 

Продукти за блатовете:

2 яйца
2 ч.ч. брашно
2 ч.ч. захар
1 ч.ч. олио
½ ч.ч. кафе
½ пак. бакпулвер
2-3 с.л. какао
2 ванилии
1 ч.л сода
1 ч.л. оцет
1 ч.ч. прясно мляко с лимонов сок
червена боя
щипка сол

За крема:

200 мл течна сметана за разбиване
200 г крема сирене
150 г пудра захар
Блатовете приготвяте като смесите пресятото брашно, бакпулвера, ванилията, какаото, солта и червената боя. В друга купа разбийте яйцата заедно със захарта до пухкава смес. Прибавете постепенно олиото, прясно мляко, в което сте сложили няколко капки пресен лимонов сок (на 125 мл мляко се слага 1 с.л. лимонов сок) и кафето. Накрая прибавете загасената в оцета сода и ванилиите.

Разпределете сместа в две или три по-дълбоки тавички с диаметър 20 см, предварително намаслени и застлани на дъното с кръг от хартия за печене. Изпечете ги в предварително загрята фурна на 170 градуса за около половин час.

Разбийте сметана и добавете крема сирене. Намажете между блатовете, както и отгоре. Украсете с ягоди.

 

 

Може да Ви е интересно още